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解密這個我想寫很久了，苦于國內(nèi)的那種「 5 個橙子」榨橙汁機(jī)，是看不到內(nèi)部工作原理的，我倒是有偷偷在工作人員清洗的時候觀察過，可還是看不仔細(xì)，真就差半夜帶螺絲刀去拆了...
然后這周末正好手頭活忙完，在街頭溜達(dá)時，偶然看到了一臺進(jìn)口榨汁機(jī)是透明窗口的！雖然不是透明的很徹底，可還是讓我順藤摸瓜的找到了制作視頻！想起來上次寫的，真的需要出門找靈感！
先切半再擠壓
先看一個整體的過程，我給調(diào)成了 0.2x 的慢動作。后面可以對照著看我的靈魂手繪...可能原理會知道得更清楚。
單獨一個橙子從上方掉落下來后，兩個給橙子留了卡槽的轉(zhuǎn)盤會朝內(nèi)轉(zhuǎn)，這樣橙子在卡槽里會被向下走，推向刀口后分成兩半，然后才有大風(fēng)車一樣的轉(zhuǎn)輪去碾壓出汁。
內(nèi)隱刀口
這個刀片在這個型號的機(jī)器中是隱藏起來的，所以看不到。下圖是清洗機(jī)器時，工作人員把刀口從機(jī)器中取出沖洗，我們就看得很清楚了。
外顯刀口
不同的機(jī)器，工作原理都一樣，先切半再擠壓，只是操作裝置在空間設(shè)計上有些不同。像下圖的這類機(jī)器，很明顯就看到橙子落下后，也是掉落在卡槽中，然后被推去刀口切成兩半，之后左一半和右一半的橙子被分別擠壓出汁。
槽輪機(jī)構(gòu)
擠壓用的凹槽是一一對應(yīng)著下方凸起的各個半圓的，也就是說有 3 個凹槽和 3 個半圓凸起在對應(yīng)著，速率也一致，每轉(zhuǎn)一次就是一次嚴(yán)絲合縫的槽輪機(jī)構(gòu)相互嚙合。
防誤入裝置
再細(xì)心看全圖的話，能看到榨汁機(jī)底部有一根根橡皮筋樣組成的托盤，相當(dāng)于一個過濾裝置。汁水能過，但是橙蒂或是殘破的大塊果肉就會被停留在此處。
機(jī)器清洗
這是工作人員把裝置拆下后進(jìn)行機(jī)器清洗，一干二凈能看到就 4 個可以被驅(qū)動的固定軸，就是它們轉(zhuǎn)動帶動轉(zhuǎn)盤和凸輪去擠壓橙子了。
橙子怎么被榨汁是講完了，我們再倒敘下，看看有關(guān)瓜果蔬菜的大批量流水線清洗，我們在《》中有詳細(xì)介紹~這里就快速復(fù)習(xí)一下了！
橙子清洗
首先肯定是有人工篩選，看到不合適就直接挑走了。更高級的流水線還會用上色選機(jī)，去讓機(jī)器和高速攝影完成這事兒。
之后是「噴一噴」的噴淋環(huán)節(jié)。
然后是「壓一壓」的浸入清洗環(huán)節(jié)。
再來一道噴淋，有時候會用到氯水去滅菌，放心，是符合安全標(biāo)準(zhǔn)的那種。最后就是「吹一吹」的強(qiáng)力吹去水分環(huán)節(jié)了。生活經(jīng)驗告訴我們，水果蔬菜要有水沾著很容易腐敗，別問我是怎么知道的...
最后的最后，就是計數(shù)后裝塑料袋啦！等著送去街頭榨汁機(jī)那兒補(bǔ)充新鮮橙子~
如果有榨汁機(jī)說是去皮榨汁，那么可能就有的機(jī)械削皮設(shè)備，削完皮之后兩頭再一切，就是完完全全的果肉啦~